Casa do Vinho

Vinho Thera Sauvignon Blanc

Volume Alcoólico: 12%
Safra: 2005
Cidade produtora: Bom Retiro
Classificação: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
Vinícola: Vinícola Thera
Categoria: Vinhos

Elaboração: assim como no caso do rosé, este Sauvignon blanc conta com colheita manual das uvas, prensagem direta, débourgabe do mosto feita a frio, fermentação conduzida com uso de levedura selecionada e temperatura controlada. Em seguida, permanece em contato com as lias, com batonagens  periódicas, para conquistar maior complexidade aromática e volume de boca, até ser engarrafado.

Notas de Degustação: Apresenta uma bela coloração palha, com reflexos esverdeados. Sua marcante potência aromática remete ao maracujá e ervas frescas, ambos entrelaçados por um  toque mineral, típico do vinho de altitude. No paladar, apresenta intenso frescor e untuosidade, com final bastante longo e persistente.