Casa do Vinho

Vinho Sublime Rosé Seco

Volume Alcoólico: 13%
Safra: 2005
Cidade produtora: São Joaquim
Classificação: Rosé
Uva: Cabernet Sauvignon,Merlot
Vinícola: Vinícola Monte Agudo
Categoria: Vinhos

Vinificação:  Vinho rosé, elaborado a base de Merlot, colhido antecipadamente e obtido através de leve prensagem controlada pela liberação da cor até a obtenção de um vermelho vivo, com tons alaranjados que lhe conferem notas cobreadas. Em seguida, foi  feita a debourbage e fermentado com leveduras selecionados em baixas temperaturas, a fim de preservar os inúmeros e intensos aromas frutados de framboesa, butiá e morango maduro, misturado a um leve fundo de rosas brancas. A acidez viva e a leveza dos taninos revelam em boca, sabores e aromas cítricos que findam salientando um retrogosto agradável de lima