Casa do Vinho

Vinho Basaltino Tinto Seco 750 ml

Volume Alcoólico: 12%
Safra: 2005
Cidade produtora: São Joaquim
Classificação: Tinto
Uva: Pinot Noir
Vinícola: Vinícola Pericó
Categoria: Vinhos

ELABORAÇÃO: As uvas foram selecionas no próprio vinhedo e colhidas a mão e acondicionadas em caixas plásticas. Ficou macerando à 8º C por 36 hora. Durante a fermentação foi usado o processo de Piseage e delestage para extrair a cor das cascas das uvas. O vinho posteriormente foi colocado em barricas de carvalho Francês período de 12 meses.

Visual: Vermelho rubi, brilhante.

Olfato: Aroma fino, complexo e muito intenso com notas de ameixa, mirtilo, amora, cereja e café.

Boca: Frutado, muito elegante, harmônico e persistente, se percebe as mesmas frutas encontradas no aroma, e uma discreta nota de baunilha e tostado devido a permanência do vinho em barricas de carvalho francês.