Casa do Vinho

Espumante Kanpai Rose Demi-sec

Volume Alcoólico: 12%
Cidade produtora: São Joaquim
Classificação: Espumante
Uva: Cabernet Sauvignon,Merlot
Vinícola: Vinícola Hiragami
Categoria: Vinhos

Vinho elaborado apartir das uvas Cabernet Sauvignon e merlot safra 2011, Proveniente dos Vinhedos da Vinícola Hiragami à 1.427 metros de altitude em Sao Joaquim - SC. Sendo realizada criteriosa seleção de cachos, Prensagem Direta,Clarificação do mosto, Fermentado em Tanques de Aço Inox com Inoculaçao de Leveduras selecionadas,Realização de tratamento de frio, Fermentação para tomada de espuma,Permanencia sobre as borras de leveduras,Adição do licor de expedição,Filtração e Engarrafamento.