Vinho Villaggio Grando - Branco Seco - Chardonnay, eleborado pelo enólogo - Consultor António Saramago – “Os vinhos de António Saramago são muito intencionais. Percebe-se que as convicções não são abaladas por tendências e por modas. Acredita no uso da madeira, na extração, no potencial de vinhos vigorosos e continua a fazê-los. Com orgulho num percurso e numa evolução que faz do seu nome um legado na história do vinho português” – Célia Lourenço, Revista de Vinhos – Portugal.
Com fermentação em aço inox. Sem maceração. Maturação: 100% do lote estagiou em barrica francesa por 12 meses.
Na cor amarelo dourado, límpido e brilhante, nos aromas prevalece intensidade aromática agradável das frutas como pêssego, maça verde, abacaxi e baunilha, ligeiro cítrico sobre um fundo ligeiramente esfumaçado.
Características / Harmonização: É um vinho que veio para fugir da padronização dos Chardonnays. Paladar seco vivaz e frutado, apresenta bom equilíbrio e tem boa presença na boca (frescor). Um vinho de bela cor e belas lágrimas. Boa acidez, bom corpo e boa evolução. Os brancos trazem aroma de fumaça o que é uma característica desta região.
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