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Vinho CV - Império do Vinho - Branco Seco - Chardonnay, vinho branco com a mesma excelência e autenticidade dos demais lançados pelas Lojas Casa do Vinho, temos um vinho nobre com um teor de 14,2%, de sabor rico encorpado e com textura cremosa, com um buquê característico aromas de frutas brancas, como pêssego e melão e persistência excelente e duradoura. As carnes brancas, frutos do mar e as massas ao molho branco ou à base de queijo são ideais para harmonização.

Vinho Villa Francioni - Francesco - Tinto Seco - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Syrah, de cor vermelho rubi intenso, com aromas bastante intensos de frutas em compota, lembrando amora, cereja, e frutas silvestres, com um toque de especiarias e notas de baunilha, dão o acabamento aromático complexo que esse vinho possui. A fruta da Merlot harmoniza muito bem com o toque de pimenta branca trazido pela Syrah. De paladar, é estruturado, complexo e muito equilibrado, onde se percebe muito bem a maciez trazida pela maior porcentagem de Merlot e uma pequena parte de Malbec. A Syrah se mostra presente com um leve toque picante. Os taninos são macios e deixam uma agradável persistência no fim de boca, que é longo e incita a mais um gole.

Vinho Comendador – Cabernet Franc, sendo parte integrante de uma edição limitada de 4.500 garrafas numeradas, este vinho carrega em si a criteriosa escolha do Sr. Vilson Borges, o Comendador. Elaborado de forma exclusiva e delicada, as uvas que compõem este vinho incrível foram colhidas a mão com mínima intervenção para a maximização do potencial existente, bem como tiveram seu amadurecimento de forma uniforme e prolongada, o que confere maior prazer a cada taça degustada. O desengaço foi controlado para manter a integridade da uva e evitar a extração de compostos indesejáveis. Realizada a maceração pré-fermentativa a frio, por 24h a 48h e seguiu-se com a fermentação a frio, e seguiu-se com a fermentação natural resultando no total de 16 a 20 dias de maceração. Diante deste cuidado, o vinho Comendador – Cabernet Franc, é elegante, contando com bom frescor, textura macia e médio corpo. No nariz, revelam aromas de frutas vermelhas e negras, como framboesa e groselha, notas minerais, nuances vegetais, como de pimentão, além de toques de especiarias.

Vinho Cão Perdigueiro (Laranja - barricado) - Branco Seco - Peverella, de coloração amarelo âmbar, aromas complexos e intensos lembrando frutas tropicas maduras e pimenta com notas de especiarias. Com a aeração nota-se aromas doces provenientes da passagem em barricas de carvalho francês. Na boca, paladar é vibrante, com acidez marcante e taninos intensos. Muito agradável de harmonizar com bacalhau, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.

Vinho Suzin - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon, com boa intensidade aromática, notas de frutas secas, mescladas com aromas de cereja, ameixas e algo de especiarias, influência do carvalho dos 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Vinho Thera - Rosé Seco, das uvas: Merlot, Cabernet Franc e Syrah, no olfato, destacam-se notas de pêssego e de pequenos frutos vermelhos, como framboesa, cereja, morango e pitanga, além de um delicado toque floral. Em boca, apresenta muita tropicalidade, acidez equilibrada, frescor agradável e boa persistência. É um vinho fácil de beber, muito gastronômico e um verdadeiro coringa nas harmonizações.

Aroma: seus principais descritores aromáticos são notas cítricas, mel, frutas brancas maduras e notas florais. Paladar: em boca predominam a cremosidade, acidez equilibrada, untuosidade, final longo e persistente com seus 13,3%.

vinho varietal desta casta famosa pelos seus vinhos na região de Abruzzo na Itália. Nota-se que na Serra Catarinense a expressão desta casta no vinho é também de frutas vermelhas, além das frutas pretas, que interagiram muito bem durante o estágio em barrica de carvalho. Rótulo em homenagem ao Guerino Conti, irmão de Humberto Conti, filhos de Guerino Conti e Paula Conti, com seu jeito encantador e carismático eternizado em nossos corações, “Guino”.

Vinho Pericó - Plume - Branco Seco - Chardonnay, de corpo médio, seu aroma ressalta frutas como carambola e abacaxi e um sutil tostado. O sabor é envolvente, revela-se em camadas de abacaxi em caldas e melão bem maduro, tudo bem alinhado, com acidez equilibrada.