Vinhos

Vinho Abreu Garcia - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon e Merlot, tem cor rubi intenso com delicado alaranjado, denotando notas de evolução. Corpo médio, revelando-se translúcido em taça. No olfato é bastante complexo, mesclando frutas vermelhas, principalmente amoras e cassis. Também aparece toque floral, lembrando violeta, salientado pela doçura da baunilha e as notas de chocolate. Em boca tem volume, as frutas vermelhas se confirmam, incorporadas ao toque terroso. Tem bom frescor, final sedoso, com álcool em harmonia com os taninos maduros e mostrando vivacidade. Fácil de gostar, a considerar o equilíbrio de seu importante tripé: taninos, acidez e álcool.

Vinho Leoni di Venezia - Garganega - Branco Seco, de cor amarelo dourado, com aromas elegantes com notas de pêra, marmelo, cítrico, damasco seco e baunilha, no paladar, mostra-se cremoso, denso e envolvente, com ótimo corpo e estrutura. Revela notas de frutas secas, amêndoas, especiarias, um toque amanteigado com final longo e marcante.eu corpo e estrutura permitem muitas possibilidades gastronômicas Um dos poucos vinhos brancos que possibilitam envelhecimento com harmonia e complexidade.

Vinho Suzin - Tinto Seco - Pinot Noir, com excelente intensidade aromática, lembrando frutas vermelhas como framboesa, morango e um sútil toque de especiarias, passa, chocolate branco e caramelo. De bom corpo, taninos macios, com uma agradável acidez que confere frescor e leveza ao vinho. Final de boca persistente devido aos seis meses em barricas de segundo uso de carvalho francês.

Vinho Suzin - Tinto Seco - Malbec, vinho elaborado a partir de vinhedos próprios conduzidos em espaldeira. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguida de esmagamento e maceração pelicular a frio com pisagens diárias. Fermentação tradicional com controle de temperatura. Colheita manual efetuada no mês de março. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano. Sugere-se decantar para expressar melhor seus aromas, e assim, apreciar a intensidade aromática das notas de café, chocolate amargo, toque de especiaria como a pimenta preta. É um vinho untuoso, com taninos marcantes, acidez equilibrada. Retrogosto confirma o olfato.

Vinho La Casa Vivalti - Tinto Seco - Sangiovese, possui coloração rubi de pouca intensidade. No olfato, destaca-se pela complexidade e delicadeza de aromas, com notas de cereja fresca, caramelo e cogumelos. Boca equilibrada, acidez viva e taninos bem resolvidos. Final longo e de boa persistência.

Vinho Pericó - Basaltino - Tinto Seco - Pinot Noir, é muito elegante, com expressão de cerejas e morangos frescos. Um delicado tostado e baunilha como perfume. Em boca, frutas vermelhas como amoras saltam para entregar uma acidez que esbanja frescor e elegância. Os taninos são sedosos e de fina textura; a permanecia na boca é longa e de muita expressão.

Vinho San Michele - Barone - Tinto Seco - Nebbiolo, coloração vermelho-rubi pouco intenso com reflexos violáceos Nos aromas, lembra nuances de rosa, violeta, framboesa, cereja, baunilha, noz-moscada, chocolate e tabaco. Em boca, é robusto, estruturado, elegante, harmônico e com taninos marcantes. Onde pede harmonização de comidas encorpadas e ricas, como ensopados de carnes (vitela, porco, javali, cordeiro, aves exóticas), massas com molhos cremosos, queijos fortes e maduros.

Vinho Suzin - Tinto Seco - Rebo, foram elaboradas apenas 1.340 garrafas deste rótulo que faz parte do projeto “Pequenas Parcelas”. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e leve moagem dos grãos. Fermentação com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

foram elaboradas apenas 1.600 garrafas deste rótulo que faz parte do projeto “Pequenas Parcelas”. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e leve moagem dos grãos. Fermentação com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.