Vinhos

Vinho Villaggio Grando - Tinto Seco - Pinot Noir, esse é um vinho de estilo elegante e equilibrado mas de longa guarda. De cor límpida e brilhante com aromas de frutas negras em compota, oriundos dos 36 meses em estágio de barricas de carvalho francês(tostagem média), trazendo muito equilíbrio em boca.

Vinho Abreu Garcia - Branco Seco - Barricado - Chardonnay, cor amarelo palha com reflexos esverdeados e dourado metálico, brilhante e límpido. Em nariz revela seu longo e harmônico amadurecimento por 20 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, destacando baunilha, tostado, chocolate branco, pimenta, cacau, coco queimado, leve amanteigado, mesclado com o frutado de physallis, pessêgo e floral cítrico.

Vinho Abreu Garcia - Tinto Seco - Pinot Noir, de coloração delicada, com tons rubi, brilhante e translúcido. No olfato, tem clareza de aromas. É convidativo, tem goût de terroir, bem marcado por notas de frutas silvestres, ameixa seca e morango em calda. Também aparecem notas florais, coco queimado e baunilha, oriundos dos 20 meses em amadurecimento em carvalho francês de primeiro uso. Em boca tem textura sedosa, excelente acidez e retrogosto elegante e duradouro, despertando o desejo para mais uma taça.

Vinho Villaggio Conti - Tinto Seco - Pignolo - Vinho desta uva única no Brasil, típica da região do Friuli no nordeste da Itália. De visual vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. No olfato, aromas de frutas vermelhas como ameixa, framboesa. Amora e Mirtilo e suas compotas. Notas de especiarias doces: chocolate, alcaçuz e canela. Amanteigado, nozes e café. Toques apimentados e defumados. No paladar, bastante estrutura, acidez deliciosa, corpo médio, final longo e intenso com taninos bem vivos porem amaciados pela madeira. Colheita e seleção manual dos cachos. Mínima intervenção enológica. Uso de leveduras selecionadas. Fermentação bem longa em contato com as cascas e estabilização no frio da Serra Catarinense. Maturou 18 meses em barricas de Carvalho francês. Potencial de guarda: 10-15 anos.

Vinho Hiragami -Torii Top - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon, de coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, aromas de boa intensidade, lembrando frutas frescas, mecladas com aromas de amoras, ameixas, cerejas e algo de especiarias harmonizadas com a passagem de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano. Em boca, tem bom corpo, agradável e taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final. Acidez agradável.

Guarda: possui grande potencial de guarda, podendo evoluir perfeitamente por mais de 15 anos. Harmonização: Suporta bem carnes de caça, como veado e javali. A codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira ficam ótimas com este vinho.

Vinho Abreu Garcia - Gran Reserva - Tinto Seco - Malbec, de cor rubi intenso, límpido e brilhante. No nariz transparece notas de frutas vermelhas, lembrando amora e mirtilo em harmonia com o tostado da madeira e as especiarias; notas de pimentas, cravo e baunilha se abrem na sequência. Em boca, é encorpado e consistente, com madeira presente e sem excessos, é fresco e tem bons taninos - são finos e elegantes, devido ao seus 20 meses carvalho francês de primeiro uso. Um vinho único, sedutor e marcante ao paladar! Para harmonização, sugere-se, carnes vermelhas preparadas de diferentes formas, desde os cortes grelhados aos assados em forno, como costela, ossobuco e magret de pato. Também casa com pratos com cogumelos e queijos bem curados. Por ser um vinho de grande estrutura tanto em fruta quanto em amadurecimento por carvalho, a temperatura de serviço deve ser 16°C a 17ºC.

inho Villa Francioni - VF Michelli -Tinto Seco - Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, apresenta cor vermelho profundo, de tom rubi, intenso, com reflexos violáceos. No aroma é rico, com notas iniciais de cereja, framboesa e amoras, cacau e torrefação em segundo plano, revela amplo espectro aromático após decantação. Em boca, o teor alcoólico é finamente harmonizado com a acidez tipicamente pronunciada da Sangiovese. A estrutura em boca se completa com taninos vigorosos e robustos. Vinho de boa densidade, persistente e retrogosto marcante, devido ao estágio em barris de carvalho francês novos por período de 36 meses.

Vinho - Villaggio Grando - MCG - Tinto Seco - Cabernet Franc, Malbec e Tannat, grande ícone da vinícola MCG 2012, uma abreviação do nosso fundador Maurício Carlos Grando, elaborado a partir de uma grande safra este vinho passou por uma fermentação lenta, em seguida uma maceração pós-fermentativa para extrair a máxima expressão das castas. Devido está grande estrutura se fez necessário um envelhecimento de 48 meses para atingir seu equilíbrio e plenitude sendo dividido em duas passagens de 24 meses em barricas francesas novas. Em virtude deste processo, este vinho intenso em cor e boca, de grande volume e um enorme potencial de guarda. Estruturado e potente traz elegância e equilíbrio entre aromas, sabores e muita persistência .