Vinhos
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Vinho Quinta da Neve - Branco Seco - Alvarinho - 750 ml
R$135,00Cor amarelo-palha e aromas típicos de frutas brancas, como pêssego, melão, cítricos e raspas de limão. Expressa toda a característica dessa variedade, de origem portuguesa, produzida no terroir de altitude de Santa Catarina. No paladar é um vinho com excelente frescor, de acidez vibrante e muito equilibrado. Apresenta mineralidade no retrogosto e notas frutadas. -
Vinho Abreu Garcia - Branco Seco - Chardonnay - 750ml
R$135,00Vinho Abreu Garcia - Branco Seco - Chardonnay, de cor amarelo palha brilhante. Com aromas de frutas brancas como pêra, pêssego, melão e maçã. Em boca é cheio sem ser pesado, sua untuosidade caminha equilibrada com a acidez e os sabores originais das frutas tropicais, ao final de boca aparece um discreto abacaxi bem integrado com seu retrogosto sedutor. -
Vinho Thera - Branco Seco - Sauvignon Blanc - 750 ml
R$135,00Vinho Thera - Branco Seco - Sauvignon Blanc, estacam-se notas de fisális, frutas cítricas e nuances de ervas frescas como arruda, alecrim, tomilho e capim santo. Um toque mineral, típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, acrescenta complexidade e elegância aos aromas. -
Vinho Quinta da Neve - Branco Seco - Sauvignon Blanc - 750 ml
R$135,00Vinho Quinta da Neve - Branco Seco - Sauvignon Blanc, de cor amarelo-esverdeado, apresenta uma complexidade de aromas de frutas brancas – pêssego fresco, maçã verde – cítricas, maracujá e um leve toque vegetal típico da Sauvignon Blanc cultivada na altitude da Serra Catarinense. Jovem e refrescante, porém com acidez marcante, intenso, persistente e equilibrado em boca. -
Vinho Leone di Venezia - Palladio - Tinto Seco - Uvas - Montepulciano, Refosco dal Peduncollo Rosso e Aglianico - 750 ml
R$138,00Vinho Leone di Venezia - Palladio - Tinto Seco - Uvas - Montepulciano, Refosco dal Peduncollo Rosso e Aglianico - de coloração rubi purpura intenso. Os aromas, é complexo, revela aromas de ameixa seca, baunilha e frutas vermelhas. No paladar, tem muita estrutura, taninos potentes e maduros, frutas negras, chocolate amargo, baunilha e café. Um vinho pronto para beber, mas com estrutura que possibilita um longo tempo de guarda. Por conta do estagio de 18 meses em barricas de carvalho. Sugestão de harmonização, pratos que utilizam molhos fortes ou picantes, assados com carne gordurosa, outros preparos com funghi e medianamente condimentados e queijos maturados.- Esgotado
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Vinho San Michele - Alticaia - Tinto Seco - Sangiovese - 750 ml
R$140,00San Michele Alticaia (Sangiovese 100%) é um vinho de guarda, com produção limitada de 3.500 garrafas enumeradas. É obtido pela fermentação de uvas selecionadas provenientes da Serra Catarinense e amadurecido por 18 meses em barris de carvalho francês e americano. -
Vinho FAMA - Barricado - Branco Seco - Sauvignon Blanc - 750 ml
R$140,00Vinho FAMA - Barricado - Branco Seco - Sauvignon Blanc, De cor amarelo palha com reflexos dourados, límpido e muito atraente. Os aromas frutados se apresentam elegantemente no nariz com toques de maracujá, abacaxi, coco fresco e aspargos que se expressam em boca deliciosamente. Persistente, com boa acidez, frescor muito agradável, leve toque untuoso, nos faz desejar a próxima taça. -
Vinho Cão Perdigueiro - BarriCão Francês - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon - 750 ml
R$140,00Vinho Cão Perdigueiro - BarriCão Francês - Tinto Seco - Cabernet SauvignonCão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo. Coloração rubi intensa com toques violetas. Aromas que transmitem a elegância da variedade, com ótima intensidade e complexidade, expressando notas de frutas vermelhas e pretas como amora madura, mescladas com a elegância que o carvalho francês proporciona. Na boca, possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito complexo. Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com carnes vermelhas, massas, queijos e pizzas. -
Vinho Comendador - Tinto Seco - Malbec - 750 ml
R$140,00Vinho Comendador - Malbec - Tinto Seco, elaborado integralmente com uvas da variedade Malbec, tendo sua colheita realizada manualmente com período de maturação avançado, o desengase foi controlado para manter a integridade da uva e evitar a extração de compostos indesejáveis, como frutos verdes, responsáveis pelo aumento da acidez. A maceração pré-fermentativa foi a frio entre 24 e 48 horas e a fermentação nos tanques de aço inox com maceração entre 14 a 20 dias. -
Vinho Comendador - Lote II - Tinto Seco - Tempranillo - 750ml
R$140,00Vinho Comendador - Lote II - Tinto Seco - Tempranillo - Uva proveniente da cidade de Rioja, na Espanha, é uma das mais cultivadas no país europeu. O nome "Tempranillo" significa temprano e no caso da uva, é relacionada ao seu amadurecimento rápido, sendo semanas antes que outras castas. Vinho feito com uvas extremamente maduras de uma acidez equilibrada e encorpado, Seu sabor remete às frutas vermelhas e deixa um toque aveludado no paladar. Sua coloração é escura e remete a um tom rubi. À exemplo dos demais vinhos da linha essa edição tem a supervisão em todas as suas etapas do Comendador Vilson Borges. Tendo harmonização ideal para perfeitas combinações gastronômicas. Ele pode ser harmonizado com pratos de carnes defumadas e grelhadas, queijos, massas e pratos de condimentação média incluindo a base de bacalhau.
