Vinhos
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Vinho Suzin - Tinto Seco - Merlot - 750 ml
R$125,00Vinho Suzin - Tinto Seco - Merlot, vinho envolvente, encorpado, com taninos e álcool corretos que expressão a aptidão do terroir da Fazenda Alecrim para a variedade Merlot. Em boca é persistente, agradável, com leve adstringência e acidez harmônica. Devido ao amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 16 meses. Na fase atual, encontra-se muito vivo e estruturado. -
Vinho Pericó - Basalto - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon e Merlot - 750 ml
R$125,00Vinho Pericó - Basalto - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon e Merlot, é um vinho de corpo médio, com aroma de frutas vermelhas e delicado toque de especiarias tostadas. Em boca, frutado e elegante, com uma acidez saborosa que se revela com taninos frescos e sedosos. -
Vinho Pericó - Juliette - Rose Seco - 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot - 750 ml
R$125,00Vinho Pericó - Juliette - Rose Seco, 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot, de cor salmão claro, leve, refrescante, com acidez equilibrada. Seu aroma lembra frutas vermelhas como morango, goiaba fresca e apresenta um toque floral de rosas. Na boca possui uma ótima mineralidade e persistência. Juliette – Obra do artista plástico catarinense Eduardo Baruch, pintada exclusivamente durante a vindima 2020 da Pericó. Servir entre 5° a 8°C. -
Vinho Thera - Branco Seco - Sauvignon Blanc - 750 ml
R$125,00Vinho Thera - Branco Seco - Sauvignon Blanc, estacam-se notas de fisális, frutas cítricas e nuances de ervas frescas como arruda, alecrim, tomilho e capim santo. Um toque mineral, típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, acrescenta complexidade e elegância aos aromas. -
Vinho Thera - SOL - Rosé Seco - 750 ml
R$130,00Vinho Thera - SOL - Rosé Seco, destacam-se notas de pêssego e de pequenos frutos vermelhos, como framboesa, cereja, morango e pitanga, além de um delicado toque floral. Em boca, apresenta muita tropicalidade, acidez equilibrada, frescor agradável e boa persistência. É um vinho fácil de beber, muito gastronômico e um verdadeiro coringa nas harmonizações. -
Vinho Santa Augusta - VSA - Corte de Brancas - Chardonnay, Sauvignon Blanc e Alvarinho - Branco Seco - 750ml
R$130,00Vinho Santa Augusta - VSA - Corte de Brancas - Chardonnay, Sauvignon Blanc e Alvarinho - Branco Seco elaborado com um corte de três variedades distintas. Cada uma dessas uvas é vinificada separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, garantindo que suas características individuais sejam preservadas e se expressem plenamente. Após a vinificação, o vinho passa por um período de maturação de 5 meses em tanques sobre as borras finas, permitindo que ganhe estrutura e complexidade. Ao ser observado na taça, o vinho apresenta uma aparência límpida e brilhante, exibindo uma coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Os aromas são cativantes, com destaque para as notas cítricas e frutadas, evidenciando a presença de abacaxi fresco, pêssego, carambola e casca de laranja. No paladar, este corte é seco, com uma acidez vibrante que proporciona frescor e equilíbrio. Sua persistência é notável, e as sensações aromáticas se mantêm durante a degustação, criando uma experiência sensorial completa e prazerosa. Para harmonização sugere-se com saladas, frutos do mar, peixes sem condimentação e comidas leves em geral. Recomenda-se servir o vinho entre 8°C e 12°C para apreciar todas as suas qualidades. -
Vinho Quinta da Neve - Rosa da Neve - Rosé Seco - Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese - 750 ml
R$130,00Rosa da Neve é um vinho especial e envolvente que apresenta toda a elegância das uvas cultivadas no terroir de altitude de Santa Catarina. Apresenta cor rosado leve. Aromas tipicamente frutados de frutas vermelhas, cereja in natura. No paladar é um vinho com excelente frescor e alta persistência em boca, acidez marcante, porém equilibrado. Retrogosto de notas frutadas. Harmoniza com peixes e frutos do mar crus, marinados ou ao bafo, aperitivos e canapés leves. Consumir entre 8°C e 13°C -
Vinho Abreu Garcia - Rosé Seco - Malbec - 750 ml
R$130,00Vinho Abreu Garcia - Rosé Seco - Malbec, sedutora cor rosé-salmão, lembrando os vinhos rosados da região da Provence. Com aromas de frutas silvestres, associados ao frescor de ervas. No corpo é leve, porém com excelente persistência. Substancioso sem perder vivacidade, bastante refrescante, saboroso e com final de boca que mantém sua finesse até o último gole. -
Vinho La Casa Vivalti - Branco Seco - Alvarinho - 750 ml
R$130,00Possui coloração amarelo palha. No olfato, apresenta notas cítricas, damascos e chocolate branco. Em boca revela acidez vibrante e uma mineralidade encantadora. -
Vinho Quinta da Neve - Tinto Seco - Pinot Noir - Cuvée de Safra - 750 ml
R$130,00Corte de safras especiais. De coloração vermelho-rubi, aromas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, integrados a outros mais complexos, como funghi, terrosos e figo cristalizado, resultado da passagem em barrica de carvalho francês.