Vinho Abreu Garcia - GEO - Branco Seco - Vermentino, GEO é um elemento terra do projeto em homenagem ao sítio arqueológico milenar, abriga a história mais antiga do país dentro de um projeto vitivinícola. A vinícola Abreu Garcia foi a primeira vinícola a elaborar um vinho 100% Vermentino no Brasil. O vinho nasce do menor vinhedo Abreu Garcia – Vinhedo nº 11 com apenas 887 plantas e área de 0,26 hectare. Desse pequeno espaço e lugar especial, foram elaboradas 1650 garrafas. Variedade de ciclo intermediário, apresenta excelente produção e ótima adaptação no Terroir Abreu Garcia.
Sobre vinho , no visual tem delicadeza da cor amarelo citrino brilhante. Nos aromas, flores campestres, lembrando flor de laranjeira, combinados com frutas de polpa branca. Em boca é muito vivo, tem corpo médio, persistem as notas florais e evidencia uma suave mineralidade.
É elegante, sedutor e profundo.
Para o serviço, recomenda-se a temperatura de 7°.
Para a harmonização, sugere-se, creme de abóbora ou de cenoura, caldo de mandioquinha, frango cozido ou assado, massas com molhos cremosos e noz moscada, creme de milho, risotos com sutil toque agridoce, torta de legumes, panqueca de espinafre, verduras grelhadas, peixes ensopados em molho com leite de coco.
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