Espumante Thera - Auguri - Brut - Chardonnay e Pinot Noir , este espumante de coloração amarelo palha de média intensidade é sinônimo de delicadeza e refrescância. Apresenta perlage pequena, fina e uma coroa de espuma elegante. Aromas de maçã verde, grama e ervas exprimem toda a sua personalidade antes mesmo de degustá-lo. É um espumante untuoso, de acidez cativante e uma agradável sensação crocante, que explode em boca a cada gole, devido ao método tradicional, 18 meses de autólise.
Em boca, apresenta muita elegância. Tem uma crocância
pronunciada que encontra equilíbrio perfeito no corpo cremoso e macio. Um espumante com complexidade para aguçar os sentidos!
Na harmonização pede, carpaccio de salmão, saladas, peixes brancos com molhos cremosos, ostra gratinada, feijoada, comidas de boteco, como pastelzinho de carne seca, risotos de queijo ou cogumelos, tábua de queijos e sobremesas com frutas flambadas, tarte tatin e creme catalão
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