Vinho Comendador - VF - 2009 - Tinto Seco - Cabernet Franc, elaborado meticulosamente com as uvas Cabernet Franc, Malbec e Cabernet sauvignon o vinho trás um status de boutique e é tão competitivo quanto os demais vinhos de altitude da Serra Catarinense.
O Comendador é um vinho raro e apenas 3000 garrafas (todas numeradas) foram produzidas e serão vendidas em caráter exclusivo pela casa do vinho. O vinho que possui a safra de 2009 foi lapidado pelos enólogos Nei Rasera e pela lenda viva o winemaker Orgalindo Bettú, que desde 2009 conservaram e aprimoraram o vinho em tonéis de aço inox e posteriormente a isto o mantiveram 16 meses em barricas de carvalho francês.
Este foi o vinho mais esperado para 2014, sua essência concentra o despertar do instinto estético desta especiaria transformada em vinho. O nivelamento dos taninos e o sabor interiorizado já são o resultado dessa assimilação e das exatas percepções sensoriais que este vinho provoca.
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