Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 15ºC a 16ºC
Uvas: Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%)
Harmonização: risoto ao funghi, vitela, escalopes de carne com molho rôti ou madeira, guisados e cozidos.
Características da elaboração do vinho: Os vinhos que compõem este corte são elaborados separadamente em pequenos lotes, e misturados apenas após o envelhecimento em barricas de carvalho francês. As uvas passam por colheita manual, desengace e seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas, fermentação com leveduras selecionadas e controle de temperatura, fermentação malolática e posterior amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses. Os vinhos ficam por 18 meses em garrafa antes de serem colocados à venda.
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